Onsdag 13 februari 2008, 11:36 - (Nikon D200)
I kaffefabriken
Igår var jag på fotouppdrag i himmelriket. Ja, vad ska man annars kalla Zoégas kafferosteri i Helsingborg. Det var klart spännande att promenera runt i fabriken och fotografera de olika momenten i kaffeproduktionen, från råkaffe till färdigrostad böna. Och vilka ljuvliga dofter! I det här jobbet ingick även lite provsmakning som bonus och i samband med detta fick jag lära mig en hel del nya saker i kaffets förunderliga värld. Just nu satsar Zoégas hårt på mörkrostat kaffe och hela bönor. Det gillar jag. Själv är jag i stort sett uppfödd på Zoégas kaffe – först Skånerost och sedan några år tillbaka Mollbergs Blandning. Mörkrost regerar!