13 augusti 2007, 23:27 - (Nikon
D200)
Korvmojen
Visst är det något alldeles speciellt
med den klassiska korvkiosken. Dit man kan gå och snabbt
stilla sin hunger med denna ursvenska måltid. Tjock
eller smal. Kokt eller grillad. Mos eller bröd. Ketchup
eller senap. Ja, varianterna är kanske inte enorma,
men det ska de kanske inte heller vara. I Lund hittar man
stans mest klassiska korvmoj strax intill Clemenstorget,
en liten bit in i Sankt Petri Kyrkogata. Här har den
legat så länge jag kan minnas och antagligen betydligt
längre än så. Knappast ett ställe man
tar sig efter en blöt kväll på krogen, nej
den här korvkiosken har enbart öppet dagtid. Här
tar man helt enkelt en liten paus i vardagsstressen och stillar
sin hunger. Det räcker gott.
|